【德国慕尼黑可可锅,高压快炖汤锅慢煲】,由用户 GlenP呢 分享,来自安徽。这是一篇来自识货社区的真实用户分享笔记。
可可系列的棕调珐琅锅身在厨房里属于耐看的类型,不抢眼但越看越顺。这口锅把高压锅和汤锅的功能做了整合,高压模式下适合处理需要快速软化的食材,牛筋、豆类、猪蹄这类平时要炖很久的东西,上压后二三十分钟就能达到想要的口感。切换到汤锅模式后,锅体本身的热容量和珐琅层的保温性让小火慢炖变得稳定,汤底不容易因为温度波动而变浑浊。 一锅多用的价值在收拾厨房的时候最明显,一口锅完成焯水、炖煮、收汁多个步骤,不用中...
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