笔记介绍

【馅料提鲜神器🥟潮汕地都冬菜，做馅鲜一倍】，由用户 小乃求啤酒 分享，来自安徽。这是一篇来自识货社区的真实用户分享笔记。

笔记内容

做肉馅、素馅总发柴没香味？潮汕人家必备地都冬菜碎！ 地道地都老冬菜，腌制发酵后自带柔和蒜咸香，切碎挤干水分拌进猪肉、牛肉、虾仁馅，中和肉腥，鲜度直接翻倍。 蒸肉饼、包饺子、包包子、做粿馅、馄饨馅料全都适配，不用额外加盐，咸鲜刚好，一口下去汁水充盈，是潮汕小吃店同款秘方配料。 原料只用白菜芯 + 食盐大蒜，无多余重添加剂，发酵风味自然醇厚，不会掩盖食材本身鲜味，老少都能吃。 罐装储存方便，随取随切，...

互动数据

本篇笔记发布于发布于 2026-06-22，获得7个点赞，被收藏2次，受到社区用户的关注和认可。