工欲善其事必先利其器 好身手R1刀具。俗话说的好“工欲善其事，必先利其器”，要想做出美味的饭菜，就要有一套趁手的好刀来辅助。新家刚装修好，这次买的是 - 好身手品牌的刀具，它素以刀具闻名。而且好身手R1套装刀具，无论是颜值，还是制造方面都非常优秀，刀身采用了50Cr15MoV钢材，这种材质具有：高碳/高硬度/高锋利度，韧性好、耐磨性强、不易腐蚀、可以长久保持刀锋锋利，不易崩口的特点。其颜值与实力俱佳，光泽细腻的质感，冰凉的刀锋令人胆寒，硬度也能满足家庭需要。5Cr15MoV（5铬15钼钒钢）是优质不锈钢材料，其碳含量达到了50，铬含量也有所提高，还加入了钼和钒，因此无论从硬度还是韧性方面都有了很大提升，它60HRC的硬度仅亚于金刚石。这种材质的锋利持久性强，耐腐蚀性强，其具有更锋利更耐用的特点。不仅耐腐蚀，同时长时间使用也不会变形，加之本身硬度较高，即便长久使用也很少会出现钝化的情况。好身手R1套装，包括：切片刀、水果刀、斩切刀、小厨刀、多功能剪刀。整体来说菜刀的重量还是非常适中的，女生用起来也不用废太大力气。所以说，刀好用，切斩的过就很轻松，使得做菜不再是负累。好身手R1这套刀具真心好用，在实际使用中，刀锋所过之处，可谓是干净利落，完全无需太用力，刀身划过就可以轻松切开食材表面，轻轻一按一拉就可以轻松切开食材，切肉就是手起刀落，不会有丝毫停留。这样在家做饭烹饪时，也会快很多，得心应手，至少以后在处理食材方面，我们不会觉得是负累。好用的厨刀，使我们爱上厨房。